Wild, Federvieh & Co. Herbst 2018


Wir bieten Ihnen ständig wechselnde und nach Saisonen ausgerichtete, österreichische Schmankerl:

 

Gansleinmachsuppe( A L O )

mit Preiselbeerschöberl

5,20 
Kürbiscremesuppe( A G )

mit Kürbiskerntascherl

4,50 
"Wilderer Pfandl"( A C G L M O )

Hirsch- und Rehragout mit Serviettenknödel, Kartoffel-Kräuternockerl, Blaukraut & Preiselbeerbirne

15,20 
Gebackenes Rehschnitzel( A C H L M O )

in der Walnußpanade, mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren

16,50 
Wildschweinbratl( A L M O )

mit geschmortem Honig-Weißkraut, Grammelknöderl, Kohlsprossen

16,50 
Rosa gebratener Hirschkalbsrücken( A C G L M O )

mit Kartoffel-Kräuternockerl, Blaukraut & Mandelbrokkoli

21,80 
1/4 Gebratene Ente( A C G L O  )

mit Serviettenknödel, Kartoffelknödel & Blaukraut

13,80 
1/2 Gebratene Ente( A C G L O  )

mit Serviettenknödel, Kartoffelknödel & Blaukraut

17,80 

 

Die Preise sind inklusive aller Steuern