Unsere Speisekarte
für Sonn- und Feiertage


 

Vorweg zum Anstossen:

Apfelfrizzante „Brünnerling“(3, 5 Vol. % Alk.)

0,1l | Fam. Hirschvogel, Kirchberg-Thenning

3,20 
Rosecco

0,1l | Fam. Hirschvogel, Kirchberg-Thenning

3,90 
Hugo Rot "Der leichte Aperitif"

1/8l Soda | 4 cl Teranino | 2 cl Hollerblütensirup | Minze, Limette | Eiswürfel

5,20 

 

Unsere Vorspeisen:

Beef Tartar( A C G L M )

fein garniert mit roter Zwiebel, fein garniert mit roter Zwiebel, Salzbutter und Toastbrot

10,80 
"Schaf & Ruam“( G O )

Bio Schafkäsegupferl mit  Rüben, Apfelmost, Kren und Ruflinger Kernöl

6,80 
"gebackene Blunznrad`l“( A C  L M )

auf Erdäpfel- Vogerlsalat & Käferbohnen

klein: 6,80 
groß: 9,80 

 

Unsere Salate:

Salat mit gebratenem Schafkäse( G L M O )

im Speckmantel

9,50 
Salat mit gebratenem Schafkäse( G L M O )
im Zucchini Mantel mit getrockneten Tomaten & Oliven, auf Blattsalaten (VEGETARISCH)
9,50 
Salat mit gebratener Hühnerbrust( A C  L M  )
gegrillte Hühnerstreifen auf Blattsalaten mit Gemüse & sweet chili
9,50 
Kleine Salatschüssel „Mühlviertel“(  L M  )

mit gebratenen Erdäfelscheiben und Speck in der Kernölmarinade

5,90 
frischer Zupfsalat mit Gemüse „Allerlei“(  L M  )
3,90 
frische Blattsalate mit Hausmarinade(  M  ) 
3,50 

 

Suppen:

Bärlauchcremesuppe mit Kartoffelstroh( A G )
4,50 
Rindsuppe mit Frittaten( A C G L )
3,10 
Rindsuppe mit Leberknödel( A C L )
3,50 

 

Vegetarisches & Fisch:

Geschmorter Fenchel( A C L  )

mit Auberginenpüree & Kokosgnocchi

10,50 
Bärlauch-Eiernockerl( G L M O )

mit Parmesan & grünem Salat

9,80 
Gebratenes Zanderfilet( A C  L M  )

mit Gemüseragout & Wildreis

14,80 
Lachsforellenfilet(  L M  )

mit gebratenen Erdäfelscheiben und Speck in der Kernölmarinade

14,80 

 

Unsere Hauptspeisen:

Filetsteak vom „Premium Rind“ 240g( A C G )

mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin und Speckfisolen auf einer Cognac- Pfefferrahmsauce

29,00 
Rosa gebratenes Schweinsfilet

auf Cognac- Pfefferrahm mit winterlichem Gemüse und Erdäpfelkrapferl

15,50 
Zwiebelrostbraten von der Beiried( A C G L O )

mit Bratkartoffeln und Speckfisolen, dazu knuspriger Zwiebel

18,80 
Kalbsbraten( A )

mit Reis & buntem Gemüse

15,50 
Wiener Schnitzel vom Schwein( A C )

im Butterschmalz gebacken, mit Petersilkartoffeln, Reis

11,80 
Gekochtes Rindfleisch (Tafelspitz)( G L )

mit Apfelkren, Schnittlauchsauce, Erdäpfelschmarrn und Bouillon- Karotten

13,80 
Ofenfrischer Schweinsbraten( A C G L O )

mit Petersilkartoffel, Semmelknödel & warmen Mostkrautsalat

11,80 
Lammbraten( G M O )

mit Kartoffel Gratin & Grillgemüse

13,80 
gebackenes Osterkitz(A C L M)

mit Erdäpfel- Vogerlsalat und Preiselbeeren

15,80 

 

Für unsere kleinen Gäste:

Naturschnitzel von der Pute( A C L )

mit Kroketten & Gemüse

6,80 
Knödel mit Saft

für unseren ganz Kleinen

2,80 
„Pumuckl“ Schnitzel ( A C )

kleines Schweinsschnitzel (Pute € 1,00 Aufpreis) mit Pommes und Ketchup

5,20 
Gebackene Hendlstreifen( A C )

mit Pommes und Ketchup

5,50 
Räuberteller

Das Kind raubt vom Teller Ihrer Eltern

0,00 

 

Gebäck:

1 Stk. Hausbrot( A )
0,80 
1 Stk. Gebäck( A )
1,10 
1 Stk. Knoblauchstangerl( A )
1,20 
1 Stk. Fitnessstangerl( A )
1,30 
1 Stk. Brezerl( A )
0,80 

 

Dessert:

Alhartinger – Eispalatschinke( A C G )

mit Vanilleeis, Schokosauce, Mandelblättchen und Schlagobers

6,20 
Hausgemachtes Schokoküchlein( A C G )

mit Mandarinensorbet & Himbeerglace

6,80 
Topfen- Nougatknödel ( A C E G )

in Butter- Nußbrösel auf Beerenröster

5,90 
Mohnnudeln( A C G )

Schupfnudeln mit Mohn - Zuckerbrösel dazu Zwetschken-Birnenröster

6,50 
Hausgemachte Torten
3,10 

 

Die Preise sind inklusive aller Steuern